Somos Ceviche y Aguachiles El Negro, un negocio inspirado en la cocina del Pacífico con un toque Norteño.

En Ceviche y Aguachiles El Negro, sabemos que nuestros platillos cuentan con la calidad y el sabor que te mereces.

Somos quien te brindará una sonrisa sincera con un trato amable y servicial porque te queremos ver siempre de vuelta en alguna de nuestras sucursales. Porque esa es nuestra escencia y personalidad como negocio, donde el aprendizaje se convierte en saber y el saber se convierte en sabor.
Porque el que sabe es el Negro.

Actualmente contamos con 5 sucursales cada una de ellas ubicada de forma estratégica. Estamos inspirados en la confianza de los platillos que vendemos y buscamos mediante el esfuerzo diario, poder consolidarnos como el Negocio Insignia de este mercado, buscando siempre brindar crecimiento a cada uno de los integrantes que conforman nuestro equipo. 

Gracias al gusto y preferencia de nuestros consumidores, nos han etiquetado como los mariscos más chingones de N.L. 

El Negro

NUESTROS VALORES

Nuestros valores están conformados 3 pilares que rigen el rumbo y crecimiento de nuestro negocio.
Lealtad Creamos lazos estrechos con nuestros consumidores, proveedores y socios comerciales.
Lealtad Valoramos el trabajo y esfuerzo de nuestro equipo.
Respetamos y tomamos en cuenta las opiniones de nuestros clientes para seguir mejorando día con día.
Lealtad Cuidamos la calidad de cada uno de nuestros platillos y contamos con ambientes seguros para cada uno de nuestros clientes.

VENTAJAS COMPETITIVAS

La experiencia de comer en El Negro esta construida de las siguientes ventajas competitivas grandiosas.

VentajasCalidad, sabor e innovación de nuestros platillos.

VentajasGran servicio y atención orientada a nuestros consumidores.

VentajasAmbiente con nuestra música en vivo (Norteña, Banda, Versátil).

desde el inicio

Empezamos a construir este sueño desde cero, y gracias al esfuerzo que le dedicamos y el apoyo de nuestro clientes , hemos llegado hasta aquí.
Historia El Negro

2018

Empezamos en nuestra casita, dándole con todo el corazón.
Historia El Negro

2019

Vencimos las adversidades y abrimos el primer local.
Historia El Negro

2021

Gracias a todo el apoyo, logramos abrir un segundo restaurante.
Historia El Negro

2022

Nunca nos imaginamos que abriríamos una tercera locación...
Historia El Negro

2022

y mucho menos, una cuarta en Saltillo.
Historia El Negro

2023

En este 2023 abrimos Linda Vista.